В Тюмени детей знакомят с наукой о еде. Они готовят пищевые добавки и разбираются с консервацией

в областном центре 16 и 17 ноября на территории детского технопарка «кванториум» проходит программа «умной тюмени» для детей.

юные горожане знакомятся с наукой о еде, создают собственную пиццу, вычисляют идеальное время для варки яиц, разбираются с методами консервации и сохранения продуктов и даже пробуют самостоятельно сделать пищевые добавки.

- проект «умная тюмень» стал частью первоначально федерального, а сейчас уже международного проекта «умные города». начиналось все шесть лет назад с лектория для взрослых на базе мгу, потом проект преобразовался в детский. в него входят 34 российских города и несколько зарубежных: астана, рига, барселона. на днях к этому числу присоединяется прага. при этом образовательные программы ведутся исключительно на языке государства, - рассказала руководитель проекта «умная тюмень» надежда купчина.

столица тюменской области присоединилась к умным городам в апреле прошлого года. с тех пор прошло множество программ: астрономия, медицина, биологические эксперименты, физика, химия и многие другие. на двухчасовых мероприятиях дети не только узнают теорию, но и самостоятельно проводят опыты и делают выводы. это не та лаборатория, где ничего нельзя трогать руками. наоборот, взрослые показывают, как правильно пользоваться инструментами и оборудованием, чтобы проанализировать свойства и характеристики того или иного явления.

- за полтора года мероприятия «умной тюмени» посетили больше 2 с половиной тысяч семей, именно семей, а не человек, потому что наш проект – семейный, - уточнила надежда купчина, сообщает «тюменская область сегодня». число посетителей умных городов по стране уже превысило 120 тысяч.

Источник