Ученые открыли новое вредное свойство соли

Повышенное содержание соли в организме может спровоцировать развитие рассеянного склероза. К данному выводу пришли ученые из Йельского университета после проведения масштабных исследований.

Медики на протяжении долгого времени не могли прийти к консенсусу относительно соли, которую в одно время считали панацеей, а в другое называли «белой смертью». Однако в ходе последних исследований ученые открыли новое вредное свойство соли, которое позволило отнести ее к разряду вредоносных продуктов.

В случае повышенной концентрации соли в организме наблюдается активация сигнального пути Wnt, при котором происходит нарушение работы регуляторных Т-клеток, отвечающих за поддержание оптимального соотношения таких веществ, как цитокины и интерлейкины-10. Нарушение баланса перечисленных веществ запускает воспалительный процесс, способный привести к развитию смертельных заболеваний, включая опухоли и рассеянный склероз.

Источник